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とら食堂を後にして、宇都宮の花の季に向かった。 目的はこの季節限定の新竹ラーメン。 花の季ホームページで見ていた春のつけ麺も気になった。 新竹ラーメンは、近くの竹林で採れたタケノコを使ったラーメン。 撮影にも使われた立派な竹林だ。 両方注文し、まずは新竹ラーメン。  上品なスープに、岩のりと桜エビの香りがよくマッチしている。 麺も、これ専用なのか、細くしなやかな麺。 すばらしい。 ため息が出るような出来映え。 タケノコの風味もとてもいい。 二日酔いで２軒目なのにそのうまさに感動。 |
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