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久しぶりにむさし坊＠東川口に行った。 目的は、冬季限定の塩ラーメンだったのだが、 もう終わっていた。 代わりに春の塩ラーメンがあったのでそれを注文。  チャーシューの上にパルミジャーノを載せ、レンジで温めてからラーメンの上に載せていた。 そのパルミジャーノがスープに溶け出し、何ともいい香りがしていた。 麺はつけ麺用の太麺をよく手もみし縮れを出したもの。 これが何とも言えない食感でとても気に入った。 一緒に汁なし担々麺を注文した。  いつも思うのだが、これが５００円とはものすごいコストパフォーマンス。 このメニューに春の塩の太縮れ麺が合いそう。 春の塩があるうちにまた行こう。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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札幌に来ないかなあ・・・。 |
ばく 2007/04/06 23:32 |
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